Wednesday, September 30, 2015

DONUT

Cerita petang tadi..."menDONUT"

Mimie Aisyah Sis Shalifatul Hasana & sis Ivy Balang , doh donut tu kena uli sampai x lekat kat tgn baru stop menguli dan perap 30minit....lsp tu tumbuk2 doh tu kuarkan angin..lps tu baru amek sikit doh timbang ikut suka sis nk berat berapa utk dptkan semua donut sama saiz lalu bulat2 kan dlm loyang...biarkan sekejap doh yg dh dibulatkan tu sekejap utk doh naik kembang lagi... dah naik semuanya baru lubangkan tgh2 ...goreng cara deep fry...api kena btl2 panas sebelum masuk donut...15minit sebelum masukkan donut dlm mnyk kecikkan api.... donut jgn terbalik kan byk kali....terbalikkan hnya 2kx saje..biarkan bhgian bwh donut tadi dh jadi perang baru terbalikkan....teruskan utk bhgian seblah pula...dh sekata warna nya trs angkat

 Resepi donut:
3cwn tepong gandum 
2sb susu tepong
1paket yis mauripan
1biji telor
1cwn air suam
2sb gula pasir
2sb marjerin
garam sikit

Cara:
*dlm 1cawan besar,bancuh air suam +yis+gula..kacau sampai sebati...biarkan air yis kembang berbuih2 ye..
*dlm bekas lain,pukul telor dgn garam..
*dlm mangkuk 1kan tepong+susu tepong...gaul sebati..
*bila air yis dh kembang berbuih2, masukkan bancuhan telor tadi dlm air yis tu..kacau sebati..
*lubangkan tgh2 tepong tadi masukkan sikit2 air bancuhan tadi..
*adunan mmg akan lembik dan melekat2, tapi teruskan menguli tanpa behnti sampai doh dh x melekat kat tgn(time ni perlukan kesabaran smile emoticon )..baru masukkan marjerin 2sb tadi dan teruskan menguli sekaki lagi tnpa bhenti dan sampai doh x melekat kat tgn dan dh jadi licin..
*perap 30minit(saya simpan dlm oven je utk dpt suhu panas)
*doh dh kembang, tumbuk2 doh utk kuatkan angin lalu amek sikit2(saya timbang utk dpt size yg sama) dan bulatkan dlm loyang yg dh ditaburkan dgn tepong). Biarkan sekejap utk doh kembang lagi..
*baru buat lubang tgh2 (saya guna penutup botol pewarna starbrand tu)..buat sampai abis.
*goreng guna cara deep fry...panaskan mnyk...15minit sebelum menggoreng kecilkan api dan masukkan donut...goreng sebelah semuanya dgn warna sekata baru trbalikkan...siap
Sue Hyda Aqil to
bahan A
5 cawan tp. g
1ts bread improver
1ts bread softener
3sb margerin
3sb gula
gaul kering semua bahan A

bahan B
3ts yis mauripan
1tbs gula
1/2 cawan air suam
letak gula yis baru tuang air suam. tunggu hingga berbuih. 
dan mix dengan A, gunakan lagi 1 cawan air untuk uli dan jadikan doh. uli 15minit n perap 1jam, uli lagi 15minit n tekap dengan penutup botol baby.

salam su share cara su buat mini donut mase su preggy br ni...memang laku sgt dalam 1 hari su uli dalam 3kg tpg utk order.su buat frozen klu utk coklat just campurkan 3sb coklat(ayak dalam tepung) dan blh uli mcm biasa.selamat mencuba ðŸ˜Š
LIKE AND SHARE

Posted by at No comments:
Labels:

Monday, September 28, 2015

sata

Syazwani Razali shared Surita Hassan's post.
7 hrs
Surita Hassan added 3 new photos.

Seinci halia ( tumbuk)
Sedikit daun kesom racik halus
1 sudu besar cili boh
1 biji telur
Garam, gula dan abe aji.
Resepi rahsia budu sikit ðŸ˜†
Cili api potong halus2..x nak pedas ltk cili besar
Daun pisang layur atas api
Cara2nya
Ikan ambil isinya
Tumbuk atau mesin
Gaul dgn bahan2 lain.
Ambil daun pisang buat kelongsong.
Bakar / goreng je atas kuali leper.
Taraa...siap..yum3...sedap hingga menjilat jari
Kalah sata kt kedai..tp rasa biar ada manis2 masin..kalu tawar x sdp jugok😆
Posted by at No comments:
Labels:

tauhu jepun

Posted by at No comments:
Labels:
Subscribe to: Posts (Atom)