Mula2 buat karamel
1 cwn gula digoreng hingga keperangan,jgn hangus nnt pahit.slps gula dh cair semua ttp api.
Masukkan air 1 cwn.biarkan sejuk.
Pukul 3 bj telur bersama 1 cwn gula hingga gula larut. Telur sekadar pukul bg gula hancur..jgn sampai berbuih
Lps tu masukkan 1 1/2 cwn santan n 2 sb tpg jagung(tpg jagung bancuh dgn sdkt air dulu)
Last masukkan gula karamel td.Tapis masuk dlm kuali. Klu suka mskkan daun pandan yg disimpul masak dgn api perlahan ambik dikacau selalu hingga pekat.
* klu x nk manis boleh kurangkan sukatan gula
No comments:
Post a Comment