AGAR-AGAR SANTAN

1 peket agar2 tali , berat 20 gm
4 caw air
1 ketul gula melaka atau gula merah di rebus bersama 1 cawan air dan tapis 
*Gula melaka dgn secawan air msk sekejap kat dapor biasa just nak cairkan dia , sbb kita kena tapis air gula melaka ni tak nak serdak2 dia nnti agar2 tak cantik.

2 cawan santan
1 biji telur ( kacau telur bersama santan dan di tapis )
Daun pandan
Gula ikut rasa manis masing2

HP agar2 dgn 4 cawan air selama 3 minit
Slps itu offkan , campur kan air gula melaka, santan yg di tapis , daun pandan, sedikit gula ( ikut selera manis masing) dan sedikit garam.
On kan stir fry, kacau hingga mendidih tapi jgn lama sgt.
Siap dan tuang dlm acuan.

* Kalau nak guna santan kotak pun ok..tambah sedikit air jadikan 2 cawan, saya beli santan kat kedai runcit je yg seplastik 2 ringgit.

7 hrs · Like

APAM COKLAT

APAM COKLAT

2 cawan tp. gandum
4 tbs serbuk koko
1 ts baking powder
1/2 ts soda bikarbonat
1/2 ts garam
2 biji telur
1 cawan minyak
1 cwn gula halus
1 cawan susu pekat manis
1 cawan air

cara2nya
campurkan semua bahan dan rehatkan 1/2 jam. kukus 15-20 minit

AIR BARLI

45minit hp barli. Kembang mekar. Apakah khasiat air barli?

KETUPAT PALAS

Alhamdulillah ... dgn adanya Noxxa rebus ketupat semudah ABC

Cara :
Masukkan 1 cawan air dlm inner
Masukkan ketupat ke dlm inner
Arahkan tombol ke pressure dan tekan HP selama 10 minit
Setelah selesai 10 minit arahkan tombol ke steam untuk buang wap
Stir fry sebentar hingga baki air kering.
Siap

KEK KEJU KUKUS

KEK KEJU KUKUS

2 1/2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking powder
1 3/4 cawan gula hangus
250g cream cheese
250g butter dicairkan dahulu
1 sudu teh esen vanila
4 biji telur

caranya
blender semua bahan kecuali tepung gandum dan esen vanila
bila gula dah sebati, masukkan tepung sikit-sikit dan esen vanila

Steam 30 minit ..letak tungku dan air..masa 15 minit akhir tadi air dah kering..so dia bunyi2 xhenti..biar je sampai habis masa.

AYAM HARUM THAI NOXXA

AYAM HARUM THAI NOXXA

1/2 ekor ayam - potong kecil
2 btg serai - titik
Daun limau purut - koyak2
2 biji lada benggala - potong kecil
Gula dn garam
Bahan hiris/tumbuk:
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 in halia
Bahan sos:
3 sdb sos cili
1 sdb sos tomato
2 sdb pes tomyam
2 sdb kicap cair
2 sdb kicap manis
1 biji limau nipis - amik jus
Daun sup - hiris halus

Cara2:
🐔 SF minyak, goreng sekejap ayam yg telah digaram kunyitkn.
🐔 tumis bahan hiris sampai wangi dn masukkn semua bahan sos.
🐔 masukkn ayam, serai dn daun limau tekan hp5 minit.
🐔SF balik dn masukkn lada benggala

AYAM LEMON CHINESE STYLE NOXXA

AYAM LEMON CHINESE STYLE NOXXA

2 dada ayam - bersih dn keringkn
Bahan perap:
3 sdb tepong jagung
1/2 sdt garam
1/2 sdt minyak bijan
1 biji telur
Sdkt pepper
Bahan salut:
5 sdb tepung + 5 sdb breadcrumbs
Bahan sos:
1 sdb sos plum
31/2 sdb jus lemon
2 sdb cuka
4 sdb gula
2 sdt tepung jagung
Minyak

Cara2:
🐔 perap ayam dgn bhn perap 2 jam
🐔 SF minyak, gorengkn dgn celup ke bhn salut hingga garing dn kekuningan ( deep fry), letak dlm pinggan
🐔 didihkn bahsn sos dn curah atas ayam td

AYAM RENDANG N9

AYAM RENDANG N9 NOXXA

1/2 ekor ayam dipotong kecik
2 cawan air
2 sdb kerisik
2 cawan santan pekat
2 kpg asam gelugor
2 helai daun kunyit- buang tulsng tgh dn hiris halus
Garam n gula

Bahan kisar:
Segenggam cilipadi
5 tangkai cili kering
2 in kunyit hidup
2 in lengkuas

Cara2:
🐔 masukkn bahan kisar , ayam dn air, tekan LP20 minit ( guna LP supaya lebih mesra gitu)
🐔 on SF dn masukkn kerisik, santan, asam gelugor, daun kunyit dn perasakn garam gula. Keringkn ikut kesukaan

TELUR REBUS

• Air sama paras dgan telur.. High pressure 1 minit. Make sure tombol arah pressure
• 1,min only..,nk laju lg.. Ltk air panas siap2.. Xyh tunggu lama.. Hehe
• Hp 1 min je.. Air jgn byk sgt.. Nti berlaga telur pecah..
• Sy hp 60 biji x pernah lg pecah huhu..
• Bleh juga Hp1min air 1pot noxxa..60bj telur C, 50bg telur B, 30bj telur A....
  HP 1 minit akan jd telur yg x berapa msk betul2..kalu hp 2 minit masak penuh..jd terpulang pd individu suka telur yg mcm

• Try la dgn tuala basah ..x pyh ltk air..mmg menjadii..30biji
  hp 2 minit..buat masa kenduri kawin cantik sangat kejadiannya..tak ada retak atau pecah ..

BINGKA TELUR, BINGKA ROTI JAGUNG, BINGKA CHEESE SARAWAK, BINGKA SUSU

* refer tip membingka

BINGKA TELUR NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
6 biji telur
2 cawan air daun pandan
800 ml santan
1 1/2 cawan gula
1 sdt garam
4 sdb butter - cairkan

Cara2:
📌 blend semua bahan hingga rata.
📌 tuang adunan dlm inner yg dilengser minyak dn steam 25 minit.
📌 potong bila sejuk. 

BINGKA ROTI JAGUNG NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
3 biji telur
1 cawan gula kastor
100 gram butter- cairkn dn biar suam
1/2 sdt garam
1 sdt esen vanilla
12 kpg roti putih - potong dadu
1 1/2 cawan tepung gandum
1 litre santan
1 tin jagung krim

Cara2:
📌 campurkn telur dan gula. Kacau sebati. Tambah butter, tepung dan garam. Kemudian tuang santan dan kacau sebati.
📌 masukkn roti dn biar terendam dlm 15 minit. Masukkn jagung krim dn kacau rata.
📌 tuang adunan dlm innerpot yg dilengser minyak dn steam 25 minit.
📌 biarkn betul2 sejuk baru potong.

BINGKA CHEESE SARAWAK NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan A:
1 peket agar2 cap ros (13g)
3 cawan air
1 cawan gula pasir

Bahan B:
250 gram butter
250 gram creamcheese philadelphia
1/2 tin susu pekat manis @ krimer
1 1/2 cawan tepung jagung
3 biji telur ayam
1 sdt esen vanilla

Cara2:
📌 masak bahan A dn ketepikan biarkn panas agar tidak mengeras.
📌 pukul telur hingga kembang, masukkn butter dn susu. Pukul rata.
📌 masukkn tepung, cream cheese dn esen vanilla. Pukul hingga sebati.
📌 masukkn bahan A yg masih panas td dn pukul laju.
📌 tapis adunan dlm innerpot dn steam 25 minit. Potong bila sejuk.
📌 utk pukul tu sebaiknya guna kitchen aid mixer.

BINGKA SUSU NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan A:
1 cawan susu cair @ segar
3/4 cawan susu pekat manis
25 gram gula pasir
1 cawan tepung gandum - ayam
2 biji telur

Bahan B:
2 cawan air
61/2 sdb butter
5 sdb tepung kastard
1/2 sdt esen vanilla
1/2 sdt garam

Cara2:
📌 satukn bahan A dan ketepikan.
📌 satukn bahan B, gaul rata dn masak atas api sederhana sehingga memekat.
📌 masukkn bahan A dn terus kacau hingga pekat.
📌 tuang dlm inner yg dilengser minyak dn steam 25 minit.
📌 potong bila sejuk.

BINGKA PISANG, BINGKA UBI, BINGKA KENTANG DAN BINGKA BERLAUK

*refer tips membingka

BINGKA PISANG NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
10 biji pisang berangan - lenyek
3/4 cawan gula*
1 cawan tepung gandum*
1 kotak kecik santan (200 ml)*
1 cawan susu cair*
1 biji telur*
2 sdb butter*
Sedikit garam

Cara2:
📌 blender semua bahan tanda *
📌 tuang adunan dlm bekas pissng yg dilenyek tadi. Gaul rata.
📌 masukkn dlm innerpot yg dilengser minyak dn steam 25-30 minit.
📌 biar sejuk baru potong.

BINGKA UBI NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
5 cawan ubi parut
1 1/2 cawan santan pekat
4 sdb gula
1 cawan gula mersh
1 sdt garam

Cara2:
📌 masak gula merah bersama santan sehingga hancur dn tapis.
📌 masuk semua bahan dlm mangkuk dn gaul rata.
📌 lengser inner dgn minyak dan tuang adunan dalam inner.
📌 steam 25 minit. Sejukkn baru potong.
📌 jika sukakn bingka yg garing2 boleh masuk oven dn bakar pada suhu 190@10 minit

BINGKA KENTANG NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
2 biji ubi kentang - rebus dn lecek
1 biji telur
2/3 cawan gula
1 cawan tepung gandum
1 cawan santan
Pewarna kuning
1/3 sdb minyak sapi- cairkn
3 sdb susu cair

Cara2:
📌 kacau telur dan gula, masukkn tepung dan santan. Kacau rata dan tapis.
📌 tuang dlm ubi kentang dan masukkn minyak sapi cair. Gaul rata.
📌 lengser minyak innerpot dn tuang adunan. Steam 25 minit.
📌tunggu sejuk baru potong.

BINGKA BERLAUK NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2 Inti:
200 gram daging kisar
2 sdb rempah kari daging
2 ulas bawang putih
1 cm halia
1 biji bawang besar - dadu
Minyak

Cara2:
📌 Kisar bawang putih & halia. Tumis hingga naik bau.masukkn kari daging dan kacau hingga pecah minyak.
📌 masukkn daging kisar, sedikit air dn garam. Masukkn bawang dadu dn tekan HP5 minit. Stirfry bagi kering.

Bahan2 adunan:
350 gram tepung
500 ml santan
1000 ml air
5 biji telur ayam - pukul manja
1/2 sdt garam
2 sdb minyak sapi - cairkn
Pewarna kuning

Cara2:
📌 satukn semua bahan dn kacau guna whisk hingga rata. Kemudian tapis.
📌 lengser inner dgn minyak dn tuang adunan . Letak bahan inti dn taburkn hiasan daun sup, daun bawang dn cili merah yg dihiris.
📌 Steam 30 minit dn sejukkn baru potong. 

BINGKA PANDAN, BINGKA ROTI PANDAN, BINGKA DURIAN DAN BINGKA TEPUNG BERAS

refer tips membingka dulu.

BINGKA PANDAN NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
2 cawan tepong
1 cawan gula
3 biji telor
2 cawan santan
1 cawan air pandan
2 sdb butter
1/2 sdt garam
Bijan utk tabur

Cara2:
📌 blend semua bahan kecuali bijan.
📌 lengser minyak dlm innerpot dn tuang adunan yg bertapis.
📌 tabur bijan atas adunan dn steam 25 minit.
📌 sejukkn baru potong.

BINGKA ROTI PANDAN NOXXA (Edit Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
10 kpg roti keping putih
400 ml santan
3/4 cawan gula halus
Segenggam kismis
4 biji telur
1 sdt garam
1 sdt pes pandan
Pewarna hijau

Cara2:
📌 koyakkn roti dn ketepikan.
📌 satukan santan, garam, gula, pes pandan dan telur. Kacau sebati.
📌 masukkn roti dn kismis. Rendam dlm 5 minit.
📌 lengser innerpot dgn minyak dn tuang adunan, steam 25 minit.
📌 sejukkn baru potong.

BINGKA DURIAN NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
3 biji telur
1 cawan santan pekat
2 1/4 cawan air
2 cawan tepung
3/4 cawan gula
1/2 sdt garam
1 1/2 cawan isi durian
Pewarna kuning
Sedikit bijan.

Cara2:
📌 satukan bahan2 diatas kecuali durian dlm satu mangkuk dan kacau dgn whisk hingga rata.
📌 masukkn isi durian dn gaul rata kemudian blend ( dgn food processor) dn tuang adunan dlm innerpot yg dilengser minyak.
📌 tabur bijan jika suka dan steam 24 minit.
📌 sejukkn baru potong. Nk bagi permukaan perang bakar dlm oven suhu 190@10 minit. Juga boleh tukar durian dgn cempedak jika suka.

BINGKA TEPUNG BERAS NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:
300 gram tepung beras
150 gram gula pasir
1 sdt garam
1 liter santan

Cara2:
📌 masukn semua bahan dan kacau sebati. Tapis supaya x berketul2.
📌 panaskn diatas api sederhana sehingga adunan memekat.
📌 tuang dlm innerpot yg dilengser minyak. Steam 25 minit.
📌 biarkn sejuk betul baru dipotong ya. Kbai💨💨👍
📌 jika nk tukar jd bingka tepung beras pandan, tambah bahan 👇
4 helai daun pandan - kisar amik air
1/2 cawan .

BINGKA JAGUNG, BINGKA LABU, BINGKA PULUT, BINGKA SUJI dan tips

TIPS MEMBINGKA NOXXA

Ok 📌 boleh guna mode steam 25 - 35 minit iaitu ikut kita nk kerak garing macamana. Masa very subjektif ya, jgn dok folo sangat masa yg ckk bagi. Itulah panduan sj. Ada bunyi bip , abaikn.

📌 jangan guna mode HP... Yg tu kalau nk jugak guna kurangkn masa tu.. Sbb hp cpt hangus. Guna steam supaya kuih masak sekata. 😝

📌 Penting, jika masa steam tu dh abis. JANGAN terus buka tudung. Cuma off kn button merah tu atau off suis jer. Biar tudung tertutup sbb bingka tu lom cukup masaknya masih lembik. Jadi dgn off button biarkn panas dlm piyok terus masakkn kuih tanpa hitamkn dasar kuih. Biar dlm 5-10 minit. Jangan biar terus sejuk, kang air dr tutup jatuh kt kuih.. Leboq kuih anda😝😝. Shower free.

📌 pas habis 5 minit tu buka slow n steady, then kluakn innerpot dr piyok. Sejukkn sampai inner boleh pgg. Jgn tinggal inner dln piyok sbb piyok panas, nanti dasar kuih terus hitam , x cantik.

📌 bila bingka dh betul2 sejuk barula kome potong. AWAS ya bingka xleh potong panas2

📌 bagi yg suka agak2 garing tu bolehla bila dh sejuk tu kluakn dn bakar lagi guna oven 190 darjah @ 10 minit. Itu pilihan memasing. 

😃 sbb guna piyok tepi dn bawah jer garing.. Atas x garing.

BINGKA JAGUNG NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:

1 cawan gula
1 3/4 cawan tepung gandum
1/4 cawan tepung kastard
1 cawan santan pekat
2 cawan air
2 sdb butter
4 biji telur
Secubit garam
1 tin jagung krim manis
Bijan
Pewarna kuning

Penyediaannya:
📌 satukan semua bahan kecuali jagung krim dn bijan. Kisar sebati.
📌 tuang dlm mangkuk besar dn masuk jagung krim. Gaul sebati.
📌 masukkn adunan dlm innerpot yg telah dilengser minyak/butter.
📌 tabur bijan dn steam 25 minit.
📌 off suis biar 10 minit baru buka tudung dn kluakn inner. Sejuk baru kluakn bingka dr inner dn potong.

BINGKA PULUT NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:

200 ml santan + 1 cawan air
3/4 cawan gula melaka (cairkn)
1/2 cawan gula pasir
1/2 sdt garam
2 helai daun pandan - simpul
1 sdt esen vanilla
2 1/4 cawan tepung pulut
2 cawan kelapa parut

Penyediaannya:
📌 stirfry dulu santan, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.
Tapis dn sejukkn baru tmbh esen vanilla.
📌 campur tepung pulut dn kelapa dn tuang santan td. Gaul rata.
📌 tuang adunan dlm innerpot yg dilenser minyak.
📌 steam 25 minit dn sejuk baru potong.

BINGKA SUJI NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:

3 biji telor ( gred A)
110 gram gula
160 gram tepung suji @ semolina
250ml santan pekat
435 ml air
1 sdt pes pandan
1/4 sdt garam
90 gram mentega
30 gram tepung gandum
Sedikit bijan utk hiasan

Cara2:
📌 campur semua bahan kecuali mentega dn bijan. kacau secara double boiled supaya adunan memekat seperti bubur.
📌 alihkn dr dapur dn masukkn mentega dn kacau rata. masuk dlm innerpot yg dilengser butter. Tabur bijan.
📌 steam 25 minit dn off suis. Biar dlm periuk tanpa buka tudung selama 10 minit utk bagi kuih benar2 masak rata. buka tudung dn kluakn inner dr periuk dn biarkn sejuk baru kluakn kuih.
📌 tunggu kuih benar2 sejuk baru dipotong. Kbai💨💨💨
📌 tips: ada yg nk bagi bhgn atas nmpk perang lagi boleh je masukkn dlm oven dn bakar 190 darjah @ 10 minit atau sehingga nmpk perang cantik.

BINGKA LABU NOXXA (Editan Cik Kiah Kicen)

Bahan2:

1/2 kg labu - rebus dn lenyek
3 sdb butter
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula pasir
3 biji telur
400 ml santan ( 2 kotak kecik)
Sedikit garam

Cara2:
📌 labu yg telah direbus tu campur butter dn lenyek. Tak perlu cair sbb labu panas.
📌 didlm mangkuk lain, campurkn lain2 bahan, gaul rata dn kemudian masukkn labu. Gaul sebati.
📌 tuang dlm innerpot yg dilengser minyak dn tekan steam 25-30 minit.
📌 off suis dn biar dulu 10 minit. Buka tudung dn kluakn inner dr piyok.
📌 dh sejuk baru potong ya.

KEK BUAH NOXXA

resepi ni ambik dari sini posting dari sis Che Intan Hat 

Bahan A
1 cawan gula pasir...buat gula hanggus
1 cawan air
1 ketul butter 250g
1 1/2 cawan buah campur
Semua rebus sekali dan sejukan

Bahan B
2 1/2cawan tepung gandum
1 camt baking powder
1 camt soda bikarbonat
1camt serbuk kari / serbuk kulit kayu manis...saya x masukkan sbb saya x suka aroma bhn tu
Semua bahan tu ayak sekali

Bahan C3 biji telor putar sedikit 
1camt esen vanilla
1camb oren sanquick

Cara buat
Campur bahan B dalam bahan A
Kacau sebati
Masuk bahan C kacau sebati

Masuk dalam acuan yg tersedia dlm pc
Dlm inner letak tuala dan tunku 
Masuk air paras tunku
Letak acuan dan masukan adunan kek
Set steam 1 jam. Air dalam inner akan kering dan NPC akan berbunyi-bunyi sampai cukup tempoh 1 jam. Biarkan saja.

• 
  
• *Kat tgh tu mmg kene tutup ngan aluminium foil  supaya air tak naik dari situ

  • 
    
  • 
    

    Kek buah II

    
    1cawan gula pasir..
    1 cawan air panas
    250g butter
    1 1/2 cawan mix fruit
    1camca besar susu pekat
    
    350g tepung gandum
    1 sudu kecil krim of tatar
    2 sudu kecil soda bikarbonat
    Sedikit serbuk buah pala..saya x masukkan serbuk tu sbb x suka rasa pedar buah pala
    
    3 biji telur gred A
    1sudu kecil esen vanilla
    1 camca besar jus oren sunquik
    
    Cara2
    Gula buat gula hangus
    Masukkan air panas perlahan2 kacau sebati
    Masukkan mix fruit
    Masukkan butter
    Rebus hingga cair butter tutup api dan sejukkan
    Setelah sejuk
    Masukkan tepung dalam butter yg dicairkan bersama buahan kacau sebati
    Pukul telor hingga kembang
    masukan esen..sunquik
    Masukkan telur dalam adunan sedikit demi sedikit..kacau sebati
    Dalam pc sediakan tungku dan masukkan air 3/4 tinggi tungku
    Masukan adunan dalam acuan..tutup dgn alumn foil..tutup tudung periuk...titik tombol steam atas sama titik dibwh..steam selama 1 jam

  Noraidah Ahmad Set steam..mula2 90 minit.kemudian sambung lg 10 minit sbb pc noxxa blh set 99 minit jer.ada yg steam 60 minit.tapi resepi asal 2 jam dgn noxxa n 4 jam kukus biasa.

  • 
    

    Azlina Ina  10 new photo

    bismillah lama sgt nak aja step by step kek buah bakar yg moist
    

    

    
    
  • bhn2
• 1 ketul butter atau 1 cawan majerin mane2 la ye
• 1 cawan gula  ~mix sampai putih
• masuk kan 3 bijik telur satu2 ~mix lg bg kembang elok warne krim
• masukkan 2 sb sunquick atau ape perise oren
• 1 sk esen vanila mix sekejap je matikan mixer

ayakkan

• 3 cawan tepung gandum dicampur dgn 2 sk baking powder
• dan 1 sk cream off tartar kalau xde xpe letak soda bikarbonat je

salah satu je ye gune

 tepung kek boleh jugak
masukkn dalam tepung 
1 cawan buahan kering campur dan
gaul dgn tepung td tujuan supaya buah xmendap nnt
masukkn dalam adunan mix td sikit2 dan kaup balik rata
oleskan loyang dgn minyak alas dasar dengan baking paper dan

bakar suhu 160 hngga 170 masa 45 hingga 50 mnt begantung
oven masing2 ye

• • gule ngn butter mix dulu ye
    
    
  • butter dan gule mix smpai mcm ni
    
    
  • 
    
    
  • setelah di mix semua bhn kecuali tepung n buahan kering td
  • 
    
    
  • ni bile dah masukkn buahan kering yg dah digaul dgn tepung dalam adunan yg d mix td ok

  siap masuk loyang pas tu tabur atas dgn ceri merah bg ceria hehe