RESEPI KESUKAAN: December 2015

sardin puff guna paratha

Hermiza Mohd Yusof feeling excited.

2nd time buat sardin puff guna paratha...sblum ni buat yg besa2, belah 2 jer..ni saje test potong 8 mcm pizza.. skali gigit jer...crunchy! Urmmm..yummy!

P/s:abaikan isi yg keluar2 tu..sy newbie...resepi dr group ni juge...halal yer resepi mudah ni...

BISKUT DAHLIA TRADISI

Hani Norsini to Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)

October 16

‪#‎biskut‬
*diminati tua & muda, tak kira masa, walaupun selepas raya*

BISKUT DAHLIA TRADISI
(saya cuba resepi chef hanieliza 6 tahun lepas, dan masih guna resepi yg sama setiap tahun)

Bahan
225 gm marjerin
110 gm gula aising
1 biji kuning telur
1/2 s/k esen vanilla
70 gm tepung jagung
120 gm tepung kastad
170 gm tepung gandum
ceri merah sebagai hiasan
*saya guna esen ros, lagi wangi semerbak*

Cara
1. Gaul marjerin dan gula ising. Cukup sekadar sebati, tak perlu kembang.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Kacau rata.
3. Ayakkan semua tepung dan masukkan dalam bancuhan butter sedikit demi sedikit.
4. Gunakan acuan dahlia dan pamkan dalam loyang.
5. Letakkan ceri merah ditengah adunan yg dipamkan.
6. Bakar dalam oven suhu 170'c selama 15 - 18 minit.
7. Sejukkan betul dan simpan dalam balang kedap udara.
* Resepi ini memerlukan doh yg siap dibentuk dibiarkan 2,3 jam atau sehingga kelopaknya apabila disentuh, terasa keras. Ini adalah utk mengelakkan kelopaknya jatuh setelah dibakar.(ianya bergantung kepada kualiti tepung jagung yang digunakan)

Ice cream homemade coklat vanilla

Hamsterz Ungu shared her post.

1 hr

Ice cream homemade coklat vanilla smile emoticon ~

Hamsterz Ungu added 3 new photos.

3 hrs

Sapa suka ais krim? grin emoticon Pepagi lagi kita ngan adik-adik mengadap ais krim ni. Dorg suka, kita pun suka.. grin emoticon Ais krim homemade warna-warni. Perisa coklat vanilla ~

ICE CREAM HOMEMADE

Bahan-bahan:
1 tin susu cair
1/2 cwn susu pekat
2 sb ovellete
Setitik esen vanilla
Sedikit serbuk koko
Perisa dan sedikit pewarna

Car-cara:

-campurkan semua bahan kecuali perisa dan pewarna. Pukul semua bahan sampai kembang, gebu, kental dan ringan dengan menggunakan mixer. Pastikan adunan dipukul sampai kembang ye. Kalau tak nanti tak jadi ais krim.
- bahagikan kepada beberapa adunan. Masukkan perisa atau pewarna dalam adunan tadi. Gaul rata. Yang saya buat ni, saya bahagikan kepada 4 adunan. perisa koko, plain( vanilla) dan bubuh dua pewarna.
-masukkan ke dalam bekas. Simpan dalam peti sejuk semalaman. Siap dan boleh lah dimakan smile emoticon ~

Selamat mencuba ~

‪Mimy Honey tambah tepung jagung 1sb utk aiskrim lambat cair...

wink emoticon

Hamsterz Ungu Owh... itu fungsi tepung jagung ye.. baik2.. ilmu baru ni.. tq sis.. wink emoticon Sy ad jgk resepi yg buh tepung jagung tu.. tp xbubuh pn..hihi. kena masak dlu ke tepung tu sis?

LikeReply56 mins

Mimy Honey tak payah sis mix je semua bahan tu kecuali pewarna.sy ltk tak smpi satu sudu..wink emoticon

Mimy Honey

500ml susu segar susu kotak full cream
7-8 sb susu pekat
1 sb esen vanilla
1 sb tepung jagung
1 sb ovalatte
malt coklat or milo dan pewarna hijau.

mix semua bahan menjadi putih gebus.ok siap wink emoticon

strawbery cheese kek...

Siti Zainol Abidin

December 15 at 1:58am

Assalamualaikum...
Terasa harini n kongsi resipi strawbery cheese kek...

Basic cheese kek

♡Dasar kek♡

200g biskut tiger/oreo di buang krim
50g mentega cair

Tumbuk2 biskut bg kasar kemudian tuang mentega cair...pedapkan didalam loyang dan bakar selama 5 minit..ketepikan

♡Cheese kek♡

500g cream cheese
110g gula *dikisar dahulu (sya buat 90g)
2bj telor
150ml whiping cream
1sb jus lemon
Sedikit vanila esen

Method 👉 putar creamcheese kemudian masukan gula..putar lg...masukan telor..putar lg..masukan whiping cream, jus lemon n vanila esen..putar agak sebati jer...

steam bake selama 1jam suhu 170 atau sehinga masak ikut oven memasing ..regangkan pintu oven seketika sebelum keluarkan dr oven

Cheesetart Montok

Farha Maskuriy

November 15

[Fenomena Cheesetart Montok]

Salam.

Akhirnya, setelah ditelaah segala tips sifu2 dalam ni

sis Zaty Alias
sis Sukeriah Saari
sis Effa Yus
sis Norsila C-La

Ini yang jadi. Tp masih belum pandai licinkan permukaan cheese.

Saya punya saiz 6 cm diameter. Satu resepi shell, 2 resepi cheese. Dapat banyak ni ja T___T

Tu yang nak tanya otai, agak2 berapa RM nak jual ya. Seriously mmg takut nak bagi harga, takut customer kata cekik darah.

Shell Tart (resepi Azita Zain)
170gm marjerin atau butter
50gm gula aising
1 biji telur Gred C
290gm tepung gandum
1 sudu kecil esen vanilla

1. Pukul marjerin dan gula dengan menggunakan senduk kayu atau spatula. Jangan putar lama sangat.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan senduk kayu.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4. Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh.
5. Untuk mendapatkan doh yang baik masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais semalaman.
6. Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dengan garfu sebelum dibakar.Bakar pada suhu 170C selama 20 - 25 minit atau sehingga masak.
7. Crust atau shell ni kita boleh sediakan awal. Simpan dalam bekas kedap udara dan ia tahan lama. Tunggu Crust atau shell benar2 sejuk sebelum kita letakkan filling dan cheese.

Nota : Jika guna telur Gred B, buang sedikit putih telurnya untuk mengelakkan crust menjadi keras sangat.

CREAM CHEESE FILLING
250gm cream cheese
50gm gula kastor / gula halus
30 gram butter
1 biji telur Saiz c (atau ambil 3 sudu besar sahaja), kalau lebih telur, adunan akan cair
½ sudu teh esen vanilla / esen lemon

Keluarkan cream cheese 20 ~ 30 minit sebelum digunakan. JANGAN biarkan cream cheese mencapai ke suhu bilik.
Putar cream cheese, butter dan gula hingga berkrim.
Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.
Adunan jangan terlalu lembik dan jangan terlalu keras.

Dipersilakan share jika bermanfaat

dah letak cream cheese nak bakar tak tkaseh

Bakar 5 minit sj kak

Fattah Ahmad Akk gne cream cheese ape ye jd putih gebu..sdapnye...

Farha Maskuriy philadelphia cream cheese.

Sukeriah Saari Sy guns tatura ja

Fattah Ahmad Akk Sukeriah Saari bt cmne jd putih tu.slalu guna tartura jd kuning2 sikit

Sukeriah Saari pukul cheese dgn gula sampi gebus tk

Zaty Alias Tahniah awk..nti permukaan tu licinkan lgi. Kena paip laju2. Jgn sikit2. Sikit2 tu jadi x licin . Paip dr bawah naik ke atas. Kdg sbb adunan keras lgi... xpe. Keep it up... semoga bisness awk trus success..😙

Sukeriah Saari Betul kena terus paip br lincin permukaan

http://dapur.ibucergas.com/
http://ibucergas.com/
vitamin.ibucergas.com

Aah sbb saiz 6 cm ni besar. So rasa macam makan mini cheesecake pon ada

Farha Maskuriy Seksyen 23 shah alam
Ada size 4.5 cm dan 6 cm