donut dan donut sosej

Diya Nadia 4 cawan tepung gandum 
2 sudu besar yis
2 sudu besar gula pasir 
1 cawan air suam ( bergantung pd doh)
7 sudu besar minyak masak/ minyak jagung 
1 sudu besar shortening .. 
Cara-cara .. 
Satukn tepung,yis,gula pasir n air suam .. Putarkn sehingga sebati .. Masukkn minyak masak ( gantikn minyak jagung jika ada) .. Masukkn shortening .. Putar sehingga doh menjadi kenyal ( membrane test) .. Biarkan kembang 2 kali ganda .. Tumbuk .. Biarkn kembang lagi .. Bentukkn donut n terus masuk dlm kuali goreng hingga kekuning-kuningan (jika nk terus mkn) . separuh masak (jika nk frozen) .. smile emoticon

mini hotdog versi goreng..pkai adunan donut ja..

Siti Hasmeera adunan tepung
1kg tepung gandum
1 paket yis (11g)
3sudu bsr marjerin(di cairkan)
2sudu bsr susu pkat manis
3sudu besar gula
1sudu kecil garam
2-2 1/2 cawan air

cara2
satukan 2cwn air terdahulu (yg 1/2cwn tu biarkan dulu) bersama garam gula & yis
bila yis berbuih bleh la satukan dlm tepung td bersama marjerin cair dan susu..adun shingga tepung x melekat di tangan..
ttupkan dgn kain basah shingga adunan mjadi 2x ganda..
kemudian bulat2kn sebesar ibu kaki (hihihi)
sosej 1batang potong 4..
kmudian uli doh td cara memanjang dan lilit keliling sosej td..biarkn selama 30minit shingga kembang & goreng..

pizza/donut

Nor Azian Iskandar

15 hrs

Selamat pagi semua...Semoga dipermudahkan segala urusan hari ini....

Pizza ni mcm2 versi boleh buat...ikut kreativiti masing2 nak letak apa sebagai topping....yang pasti anak2 suke!!!hihi...

Untuk doh gune bahan yg sama buat donut...

2 cawan tepung gandum
1 sudu besar mauripan
2 sudu marjerin
2 sudu gula
1/2 cawan air

1. Satukan mauripan dgn air dan biarkan seketika.tak berbuih pun tak apa.
2. Kacau tepung,gula dan marjerin sambil tu masukkan air yg dah bercampur dgn mauripan tadi sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yg tidak melekat pada tangan.
3. Rehatkan doh selama 1 jam.
4. Setelah doh kembang,uli atau tumbuk2 doh kemudian canaikan jadi pizza dalam loyang.

kek pisang

Baking banana cake jer...simple but nice...

kek kg

150 suhu...bakar 45 minit...

pau

Azzahra Maisara

September 27 at 11:28pm

Pau gebusss..slma ni wat gna tpung pau,mlm ni try wat,gna tpung gndum..lbih krg ja rsanya..nk resepi ke...

Syafikah Zulkifli Sori ye..line tenet kak jd mereng,lps kak hntr pic,smpai pg ni tenet x ok lg..resepi pau lbih krg sma ja kot dgn kwn2...ni resepi yg kak wat smlm...

1/2 kilo tpg gndum,kak gn tpung gndm cap bnga lily
1st bking pwdr
2st b/softner
Air suam lbih krg 1cwan
Gula 6-8 sb,agak2 ye..jgn trlbih gla,inti dh mnis
2sb shortning pau,..Kt kdai bkery ada jual..klu shortning yg biasa..nti pau wrna kning
Sdkit mnyak msk
Yis stngah bngkus
Grm sdkit sja
Inti ikut pilhn
Cra2nya:
Stukan tpung,yis,gula,bkin pwder,b/softnr dan air sdikit dmi sdkit,masukkan shortning dn sdkit mnyk,uli smpai licin dn x mlkt d tngn,perap skjap..uli lg untuk buang angin,bhgikn doh..trplanglah nk bsar mn..msukkan inti..biar naik skli gnda..jgn biar trlbih naik,pnaskan pengukus,biar air mndidih..kukus lbih krg 8-10 mnt ja..

Egg tart style hong kong

Roha Hassan

8 hrs · Edited

Pestime buat Egg tart style hong kong 😉..pertugees egg tart tunggu dulu na! ☺

Hong kong styel egg tart

Bahan inti kastard
___________________

2/3 cawan gula
1 1/2 cawan air
9 biji telur
1 tsp esen vanilla
1 cawan susu segar / cair

Cara
____

1. Masukkan air & gula dalam periuk , masak hingga gula larut dan mendidih
Tutup api dan sejukkan sepenuhnya

2. Masukkan telur dlm mangkuk , pukul sedikit mengunakan handwhisk dan tapiskan ke dlm mangkuk lain

3. Kemudian masukkan susu segar dan esen vanilla gaul sebati dan masukkan pula air gula yg disejukkan tadi
Gaul bagi sebati then tapis semula ke dalam bekas yg bertutup , ketepikan

Bahan pastri
_____________

1/2 cawan gula kaster
1 cawan mentega sejuk ( bukan beku yer )
3 cawan tepung ( tambah jika kurang )
1 biji telur
1 tsp esen vanilla

Cara
_____

Satukan tepung dan gula dlm mangkuk gaul rata dan masukkan pula mentega
Kemudian gaul guna hujung jari hingga menjadi serbuk roti
Kemudian masukkan telur yg di pukul sedikit bersama esen vanilla
Gaul hingga menjadi doh yg lembut

Panaskan oven pada suhu 160c ~ 170 c ( bergantung pada kepanasan oven masing2 yer ) selama 15 minit dan mengunakan api bawah sahaja

Ambil pastri dan letak dlm acuan tart telur dan bentukkan , buat hingga adunan habis
Susun pastri yg telah dibentulkan dlm loyang pembakar kemudia tuang 3/4 penuh dan bakar selama 20 minit atau hingga inti kastard sudah tidak cair lagi

**akk pestime buat egg tart style hong kong ni ..so try separuh dari adunan sahaje ..dan dapat menghasilkan lbih kurang 20 pcs size sederhana**
‪#‎selamatmencuba‬ ‪#‎enjoy‬😉

muffin

Adah Yusof

6 hrs

Rich choc chip muffin utk minum petang,
Sedap,lembut dan moist lg. Bahan simple j.
Resepi kt bawah ye.

Bahan A

2 bj telur
100 ml susu segar
1 cawan gula perang
120 ml minyak jagung
1/2 sk esen vanila

Bahan B

190g tepung gandum
1 sudu teh baking powder double action
1/2 sk baking soda
1/4 cawan serbuk koko
1/2 cawan choc chip ( separuh masuk adunan & separuh utk tabur )

Cara cara,

Satukan semua bahan A dlm bekas dan masukkan bahan B yg telah diayak. Gaul rata

Tuang adunan dlm 3/4 penuh dan taburkan choc chip diatasnya. Bakar dlm oven yg telah dipanaskan pada suhu 170. Bakar selama 20 min atau hingga masak.

* ** jgn terlebih gaul utk hasilkan muffin yg sedap

Selamat mencuba , happy sharing ☺

‪#‎muffin‬