KUIH BAKAR

KUIH BAKAR

Facebook Page : Resepi Kek & Puding
Website Resepi Kami : Daridapur.com

- 210g Tepung Gandum
- 1tsp garam
- 3biji telur
- 180g gula caster
- 400ml air
- 30g daun pandan (kisar dan tapis)
- 250ml santan
- Perwarna hijau
- Bijan secukupnya

CARA-CARANYA :-

Satukan semua bahan diatas dan kacau sebati
Panaskan acuan yang telah disapu minyak, dan tuang adunan.
Hiaskan dengan bijan dan bakar 180c sekama 1` jam

Resepi Nasi Dagang Mak Kembang

Aleeya Putri Assalamualaikum..

Resepi Nasi Dagang Mak Kembang

Bahan2 Nasi
1) 7 cup beras Pussa Gold ( sy guna cawan polistrin)
2) 1 cup beras pulut
3) Air 8 cup ( cawan polistrin)
4) 1 kilo santan @ 1 ¹/2 kilo ( dicpur bersama garam n gula secukup rasa. Lemak masin2
5) 10 -15 ulas bawang merah ( dimayang halus)
6) halia n halba secukupnya ( halba dimayang) .

Cara2
1) Basuh beras pussa gold n beras pulut kemudian toskan
2) masukkan beras bersama-sama air kedalam periuk noxxa
3) Tekan H.P selama 7 minit
4) Dah bunyi n keluarkan wap dia. Sy bukak penutup nya dan kemudian masukkan bawang, halia yg dihiris halus serta halba. Tutup penutup dalam 3 minit.
5) angkat nasi yang telah dimasak dlm bekas yg lebih besar untuk di arung/ digaul bersama santan.
6) Gaul sampai sebati.
Aleeya Putri Pn Marina Ahmad... Tutup bodo je xyah tekan ape2 wap panas ada lg... Tujuannye nak layukan je bawang n halia tu
Aleeya Putri Puan Achik Ita Jsd Kelantan x basi n x de bau nak basi pun sbb wap periuk masih panas so santan akan masak. Lagi tahan pd sy kukus biase
Aleeya Putri Sy kerap wat nasi dagang sebb family suami memang suka nasi dagang. Dulu mula2 kawin bapak mertua sy ckp teringin nak mkan nasi dagang gelabah gak call mak kat kg.. Huhhh sib baik lulus.

Skrg bapak mertua lg puji sbb nasi dagang noxxa lagi lembut n x muak langsung

Ok dah siap nasi dagangnya.

Aleeya Putri Resepi Kuah Nasi Dagang

1) Ikan Aya/ tongkol yg di rebus( 0rg ganu kata kukus) kukus 2 @3 hari lg sedap. Kukus sekli bersama lengkuas asam keping bawang putih daun pandan n garam

2) cili boh n rempah gulai ( sy guna cili boh n rempah dayang suri dr ganu.
Aleeya Putri

Aleeya Putri

3) santan
4) 3 biji cengkih, 1 biji bunga lawang , sedilkit kulit kayu manis n 2 biji buah pelaga
5) bawang besar , merah n halia ( ikut citarasa)
6) cili api


Cara memasak

1) tumis bunga cengkih,buah pelaga, bunga lawang n kulit kayu manis bersama seulas bawang merah n putih yg dimayang sy masukkan juga sehelai daun pandan dlm tumisan tersebut

2) bila dah naik bau sy masukkan cili boh tunggu sampai masak

3) Dlm periuk yang lain sy masukkan bwang besar, bawang merah, bawang putih dan halia yang diblender. Masukkan bahan2 no 1&2 kedalam periuk yang sama. Kacau sampai sebati kemudian sy masukkan rempah gulai nasi dagang. Bila dah mendidih sy masukkan santan dan tunggu lg sehingga mendidih kemudian masukkan pula ikan tongkol tadi. Sy masukkan sekali bahan2 dlm rebusan air td agar rasa kuah lebih sedap

4) garam , perasa n gula secukupnya

5) bila kuah dah mendidih lama baru sy masukkan cili api kemudian tutup api.

1 cawan t. gandum

1 cawan gula pasir

3 biji telor

secubit garam

whisk  dan bako, letak minyak sekit atas pembakar bread maker tu

Hasl Jali Ok sbb ramai sgt tanya, so bg details kat sini ya, tu gambar step2 nk buat, cara2 dia Pukul telur+gula+garam dulu sampai kembang guna mixer, sy guna hand blender sb malas kuarkn mixer then baru masuk tepung guna kaedah kaup balik menggunakan spatula or senduk kayu then letak je dlm sandwich maker tu. sebelum letak adunan tu sapu minyak dlu tau supaya tak melekat, dan kena TUTUP tau, tu tak tutup sbb nk snap gmbr pastu tutup balik la hikhik. biasanya sandwich maker ni bila dh masak lampu padam so kena bukak tgk sama ada bahagian bawah dah perang belom, kalau rasa dh masak dh bole kuarkn, bahagian ats tu mmg dia kuning muda sikit, kena tgk bahagian bawah, kalau rasa nk garing2 sikit bole tutup sekali lg, adunan ni bole dpt dlm 17-20bj. Telur size apa pon xtau la sbb byk kli dh buat guna size hentamlah belalang tp tetap menjadi hehe, nk lg gebu bole tmbh sebijik lg telur, xtau bole simpan lama tak sbb xpenah sempat simpan lama, salu cepat habis serius tak tipu ohyaa gula tu resipi asal 1 cup penuh tp sy mmg krgkn sikit je, cuba tgk gmbr dlm cawan sukat tu nk kata 3/4 pon mgkinla atau lebih ckit tp kalau ltk 1 cup penuh pn ok je x manis melampau

Erma Sahir tq sis, saya dah cuba mmg menjadi resepi tu.. cuma cara masak saya modified sbb sy tak de sandwich maker...

Erma Sahir saya guna pemanggang ajaib ni...

Erma Sahir saya guna acuan bahulu loyang nipis. saya letak dlm pemanggang ajaib. api sederhana kecik. time dlm 10 minit. pastikan pemanggang ajaib dan acuan tu dipanaskan sekali dahulu dlm lebih kurang 10 hingga 15 minit sblum masuk adunan.